På Atali præsenteres maden på sten, så navnet på hver ret på buffetten er skrevet på en sten. Da jeg kom herop havde drengene i restauranten mistet overblikket over stenene, så der kom på næsten daglig basis nye sten og en større bunke af gamle.
Så blev de gamle sorteret. Alle dubletter, grimt skrevne eller forkert stavede blev sendt udenfor, hvor det fik lov til at blive Waste Food Gallery og ligge og reklamere for forskellige lækkerbidskener.
Der er dog én, jeg har lagt til siden. Det er Wanut Buroni - eller walnut brownie, som det retteligt burde have været stavet.
Og til sidst lige et stemningsbillede køkkenet inden middagen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar